Hiện nay, trên địa bàn xã Tràng Xá có tổng số 151 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó gồm: 35 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; 61 cơ sở kinh doanh thực phẩm; 40 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; 15 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành kiểm tra thực tế 20 cơ sở, bao gồm: 06 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; 10 cơ sở kinh doanh thực phẩm; 04 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm.

    Trong quá trình kiểm tra, Đoàn đã kết hợp đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nhắc nhở các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; chấp hành đúng các quy định về quảng cáo, ghi nhãn mác sản phẩm; sử dụng nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; bảo đảm các điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm theo quy định. Đồng thời, phổ biến các quy định của pháp luật về Luật An toàn thực phẩm nhằm nâng cao ý thức chấp hành của các cơ sở.

    Qua kiểm tra thực tế cho thấy, các cơ sở cơ bản chấp hành tốt các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; bảo đảm điều kiện vệ sinh trong chế biến, kinh doanh và lưu trữ thực phẩm theo quy định

    Đợt kiểm tra nhằm đánh giá việc thực hiện công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại cơ sở; tăng cường kiểm soát các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các hành vi vi phạm, qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và quyền lợi người tiêu dùng, bảo đảm cho nhân dân đón Tết Nguyên đán và tham gia các hoạt động lễ hội Xuân năm 2026 an toàn, lành mạnh.